Вода высшей очистки

Основа любого пива - чистая правильная вода без посторонних запахов, примесей и добавок.

Поэтому на пивоварне Viberg действует промышленная система водоподгововки производства США, обеспечивая производство водой, значительно превосходящей по своим показателям требования существующих в России санитарных стандартов.

Стерильная среда

Система подготовки стерильного воздуха обеспечивает необходимую микробиологическую чистоту производственного процесса.

Подобный комплекс мер обеспечивает полное отсутствие примесей и посторонних микроорганизмов в производственных емкостях и строгое соблюдение санитарно- гигиенических требований.

Качественное сырье

Важной составляющей пивоваренного производства является правильный выбор сырья. Мы используем высококачественные сорта немецкого солода и чешского хмеля, что, в сочетании с чистой мягкой водой, позволяет получать высокое качество пива.

Стабильно повторяемый результат обеспечивает автоматическая система управления процессами варки и брожения.